Bucataria thailandeza esta una extrem de creativa, usoara si dietetica. Thailanda este considerata paradisul fructelor tropicale, acest lucru reflectandu-se si in bucatarie. O mare parte din bucatele thailandeze contin fructe, legume, orez, taitei din faina de orez, peste sau pui. Mancarea in Thailanda este foarte ieftina si prezenta pe toate strazile. Un fel foarte popular in aceasta tara este Khao Pad, iar reteta o aveti mai jos.

Ingrediente:

• 2 cesti de orez fiert
• un piept de pui
• 4 catei de usturoi
• 2 cepe verzi
• 2 oua
• 3 linguri de ulei
• 2 linguri de soi de soia
• 1 lingurita de sos de soia negru

Preparare:

In uleiul incins de pune la prajit usturoiul, taiat marunt, si apoi pieptul de pui taiat cuburi. Cand carnea s-a rumenit, se pune peste orezul si se amesteca aproximativ un minut, dupa care se adauga sosurile de soia, amestecandu-se pana la omogenizare. Ouale batute se adauga acum peste compozitie si se amesteca pana cand acestea s-au gatit. La final, se adauga ceapa verde, se amesteca putin si se serveste.