Deserturile frantuzesti incanta papilele gustative intotdeauna, mai ales daca sunt simplu de preparat. Clafoutis face parte din categoria deserturilor rapide iar pentru preparare trebuie sa urmati urmatorii pasi:

Ingrediente

• 750 g fructe de padure
• 500 ml lapte
• 120 g faina
• 120 g zahar
• 6 oua
• 20 g unt
• vanilie, esenta de rom

Preparare:

Laptele se pune la fiert iar intre timp ouale se bat cu zaharul peste care se adauga apoi faina. Cand compozitia s-a omogenizat, se adauga treptat laptele cald amestecandu-se continuu. Se adauga apoi vanilia si esenta de rom iar compozitia rezultata se toarna intr-o forma tapetata cu unt si zahar unde deja s-au pus fructele de padure. Se lasa la cuptor aproximativ 40 min. la o temperatura de 180 grade.