Baclavaua este un desert ale carui origini nu sunt clar cunoscute. Turcii spun ca ar fi fost preparata pentru prima data in palatul Topkapi, resedinta oficiala a sultanilor, undeva pe la 1500, pentru incantarea gusturilor rafinate ale Sultanului Mehmed II. Pe de alta parte insa, grecii considera ca baclavaua este prajitura lor traditionala si ca aceasta…