Tortul Dobos ii poarta numele inventatorului sau, Jozsef C. Dobos, un celebru cofetar al Imperiului Austro-Ungar care a creat aceasta reteta in 1884. Se pare ca Jozsef C. Dobos a creat aceasta prajitura pentru ca si-a dorit un dulce care sa reziste proaspat mai multa vreme pe raftul cofetariei sale. Tortul la care s-a gandit, cu multe straturi…