Guacamole

Guacamole este un aperitiv originar din Mexic, preparat inca din vremea aztecilor. Dealtfel denumirea acestuia provine din dialectul aztec Nahuatl, cuvantul āhuacamolli, care in traducere inseamna sos de avocado. Conchistadorii spanioli au preluat rapid reteta iar in timp i-au adaugat si alte ingrediente, la baza stand insa mereu pasta de avocado si chili. Ingrediente: 1 avocado 2 fire…